Thymiopoulos Vineyards "Earth & Sky" 2024 niet-wijn Het sterke karakter van syrah

Het sterke karakter van syrah en de rondeur van grenache leveren een elegante wijn op

De regio staat bekend om de eerste én enige D

De combinatie van het grote terroir op de Grand Poujeaux-heuvel en de topinstallatie in de kelder geeft vonken in het glas

aangevuld met specerijen van de houtrijping

Toch bevinden zijn wijngaarden zich meer dan 1

Thymiopoulos Vineyards "Earth & Sky" 2024 niet-wijn Het sterke karakter van syrahOntdek Earth & Sky, een verrassende en complexe rode wijn uit het Griekse Naoussa. Deze blend is afkomstig van oude wijnstokken (gemiddeld 45 jaar oud) die diep geworteld zijn in de unieke lokale bodem. De basis van de wijn komt uit Trilofos, maar het geheim zit in de overige 30%: druiven uit het koelere, hoger gelegen Fytia. Juist die combinatie geeft de wijn zijn uitzonderlijke complexiteit en finesse. Na de vergisting rijpt de wijn 18 maanden in