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merlot e cabernet sauvignon macerano per 12-16 giorni
compresa quella malolattica
Viene commercializzato a un anno dalla vendemmia
Dopo la svinatura il vino rimane ad affinare in terracotta e ceramica per 9 mesi
Barolo DOCG "Barolo della Tradizione" 2017 - Marchesi di Barolo : En sélectionnant les meilleurs raisins nebbiolo
gioia del colle rosso doc 2023 polvanera W26-27-sconto25 merlot e cabernet sauvignon maceranoRosso rubino con riflessi porpora. Al naso si avvertono profumi di viola, note fruttate di ciliegia e prugna, echi di liquirizia e cacao; al palato strutturato, intenso, dal tannino presente ma equilibrato. Prodotto dall'azienda vinicola Polvanera, il Gioia del Colle Rosso ottenuto da uve primitivo e sangiovese, da vigne poste su suoli ricchi di ferro e calcare. In seguito alla raccolta manuale e alla vinificazione in acciaio, il vino sosta per