Kakheti Company Wine of Georgia Bedoba Saperavi 2023 Zoet | Versterkt Net als in de Sauternes

Net als in de Sauternes staat de beroemde sémillon aan de basis van een mooie zoete ‘laat geoogste’ wijn

De grote diversiteit aan ondergronden doet het beste in de Chardonnay-druif naar boven komen

" Uit het glas komen frisse aroma's naar boven van voornamelijk rood fruit aangevuld met aardse en kruidige tonen

rode bessen en wat bakkruiden

Deze appasimento techniek wordt breed ingezet bij de rode wijnen in Veneto

Kakheti Company Wine of Georgia Bedoba Saperavi 2023 Zoet | Versterkt Net als in de SauternesNugzar Ksovreli van Kakheti Wine Company maakte de inconische Saperavi wijnen uit het Kakhetian gebied vanaf de wijngaard die eigendom is van de Konchosvili familie. Zwitserse wijnmaker Thierry Fontannaz was gefascineerd door de eeuwenoude Georgische technieken voor het maken van de wijn en raakte genspireerd om vanuit de Saperavi wijnen de Bedoba te creren. de wijnkelders dateren terug naar 1533. Toen werden de traditionele Kakheti wijnen hier