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Magnum CV Cartoixá Vermell 2016
Pour la vinification
Vin naturel sans sulfites ajoutés
adapté à toutes les situations
de fruits blancs et à coques
Fier Hérétique Rosé 2016 Couleur Magnum CV Cartoixá Vermell 2016Fier Hrtique Ros 2016 de La Sorga. Un assemblage en mosaque : niellucciu, mourvdre, muscat dAlexandrie, muscat petits grains, muscat de Hambourg, cardinal, chasselas, listan et sauvignon. Les raisins blancs sont laisss en grappes entires et trempent dans le jus de presse directe des raisins rouges pendant trente cinq jours. Un premier levage se fait en cuve pendant onze mois, puis un second en bouteilles pendant quatre mois. Notes dagrumes, de fruits