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cottura a bassa temperatura e per lungo tempo in grado di rendere la carne tenera e gustosa
In Italia viene chiamato "Spinacino" mentre all'estero è conosciuto come Trip Tip
è una carne che conquista sempre ed è ideale per preparare piatti di grande qualità
Nella tipica cucina BBQ americana a questo taglio di carne viene applicata la cottura LOW&SLOW (cottura lenta ea bassa temperatura)
Porzione da 2kg ideale per 4 persone
Mantecato Oro al tartufo di "Wagyu LEM" vaso gr.290 raffinata cottura a bassa temperatura eMANTECATO ORO AL TARTUFO DI "WAGYULEM" Il Mantecato Oro al tartufo di "Wagyu LEM", uno strutto di Alta Qualit, ottenuto esclusivamente da grasso di carne Wagyulem. Grazie alla sua consistenza cremosa e al gusto delicato, rappresenta un'alternativa gourmet versatile in cucina. CONSIGLI DI UTILIZZO Consigliato per piatti di pasta fresca, tagliolini o risotti al tartufo. Pu essere spalmato su crostini caldi come antipasto raffinato, oppure aggiunto come
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