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Sa forme ovale élégante est idéale pour la création de pralines
60 % de Chocolat au Lait: Ces confiseries ne sont pas seulement belles à regarder
sécurité de stock pour les commandes urgentes
Toujours homogénéiser au mixeur pour activer l’hydratation des fibres
Contenu du kit et caractéristiques techniques Le kit KMF02 contient 2 éléments complémentaires :
Tapis Roulade 08 - 480x280 mm H 20 mm GN 1/1 Tablette Sa forme ovale élégante estSILIKOMART Tapis silicone a roulade GN 1 1 480 x 280 mm, H 20 mm Tapis de cuisson a bord haut pour genoise epaisse et roule genereux Le tapis silicone a roulade Silikomart est un tapis de cuisson a bord haut conu pour les genoises epaisses et les roules genereux. Au format GN 1 1, surface 480 x 280 mm et hauteur de bord 20 mm, il s'integre directement dans un four professionnel et sur les chariots gastronorme. La hauteur de bord de 20 mm donne une
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