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mais également très tendre
Plus tendre et de texture plus fine que la bavette
Issus de section de côtes
Il est idéal pour les repas en famille ou les occasions spéciales
Le jerky est une viande qui a été marinée puis séchée
Faux-filet Taille:± 215 g mais également très tendreCette dcoupe est une des prfre des amateurs de viande. Il sagit dune pice tendre et trs gouteuse dont les fibres sont fines. Elle est souvent plus grasse (comme le bison peut ltre) que le filet mignon ou le contrefilet ce qui en accentue sa saveur. Cette dcoupe est aussi disponible avec os pour ceux qui veulent ajouter du got leur pice : voir lentrecte ou le tomahawk. Cuisson : Cette pice est griller et est son meilleur saignante ou medium saignante.
US$ 138.00
US$ 118.00
US$ 109.00
US$ 159.00
US$ 128.00
US$ 138.00
US$ 138.00
US$ 138.00
US$ 148.00
US$ 138.00
US$ 198.00
US$ 128.00
US$ 118.00
US$ 88.00
US$ 158.00
US$ 98.00
US$ 128.00
US$ 118.00