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Viel wichtiger ist die Frage: Wo ist das nächste Glas
Grenache und Carignan werden täglich verkostet – das bestimmt die Länge der zwei- bis vier-wöchigen Mazeration
Franc und Cab
von Meeresfrüchten bis hin zu leichten Salaten
was für ihn untrennbar mit dem respektvollen Umgang mit der Natur verbunden ist
Cabernet Sauvignon 2017 DE Viel wichtiger ist die Frage:Die Finesse dieses CS profitiert von kleinklimatischen Unterschieden am Eisenberg: Reihburg und Hummergraben bringen eisenhaltige Lehmbden, die Riede Szapary trockenes Schiefergestein. Gemeinsam reifen die Trauben fr 20 Monate in neuen Barriques.
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