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Suggestion gourmande / Accord mets et vins : Un carré d'agneau aux herbes de montagne
Suggestion gourmande: Tendron de veau parfumé mijoté au Pinot
Apogée : 2025-2037
figues rôties à la Syrah
90g de sucre résiduel)
Domaine de la Soufrandière - Aligato Zen Bourgogne Aligoté Blanc 2024 06.2025 Suggestion gourmande / Accord metsAppellation prcise : Bourgogne Aligot AOC Cpage(s) : 100% Aligot Vinification & levage : Vendanges manuelles. Fermentation naturelle en levures indignes. Vinification sans soufre ajout (Zen) et levage soign (11 mois) pour prserver l'clat du fruit et la tension naturelle du cpage. Ni collage, ni filtration Rgion : Bourgogne (Mconnais) Suggestion gourmande Accord mets et vins : Des hutres fraches, un jambon persill artisanal ou un plateau de fruits de