Ein Jahr lang gut essen Vania Nikolcic warum auf dem Papier absurde

warum auf dem Papier absurde Kombinationen tatsächlich funktionieren

der Italiener Alessandro Grano

Meike Peters

Affogato für den kalten Winter

vereint bei Belser die traditionelle badische Küche mit moderner Kreativität: regionale Klassiker werden mit Gewürzen

Ein Jahr lang gut essen Vania Nikolcic warum auf dem Papier absurde250 neue Rezepte, ein ganzes Jahr: Nigel Slater fhrt in Tagebuchform durch die Jahreszeiten Schweinekotelett mit Rhabarber Chutney im Januar, gegrillter Grnspargel mit Zitronenpree im Mai, Langustinen mit Parmesan Butter und Chili im August, Gnocchi mit Sahne und Dolcelatte Kse im Dezember. Dazwischen vier Jahreszeitenkapitel mit schnellen Alltagsgerichten fr lange Arbeitstage. Fr alle, die Kochen als Jahreslauf statt als Rezeptsammlung verstehen