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ti verrà comunicato il peso definitivo e tutte le indicazioni per procedere al saldo dell'ordine e le informazioni circa la consegna
Il petto di vitello è un taglio ricco di gusto
e una breve stagionatura di appena 2 mesi
la carne di Wagyu italiano 100% e le spezie di questa salsiccia crea un'esperienza gustativa avvolgente e unica
Quattro varianti
Scamone (o culaccio) di bovino adulto pasta ti verrà comunicato il pesoIl bovino adulto scelto da noi ha un'eta mai inferiore ai 20 mesi e proviene da allevamenti umbri. Prima di essere tagliato, viene frollato nelle nostre celle non meno di 30 giorni. Lo scamone un taglio nobile della coscia interna del bovino. E' uno dei tagli pi teneri e saporiti dell'intero animale. Pu essere utilizzata per fettine, spezzatini, arrosti, roastbeef. Eccellente anche per fare bistecche da grigliare, tagliato spesso. In Umbria lo
US$ 39.90
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