Baambrugs big varkensbout zonder been Dry-aged waarbij regelmatig draaien er voor

waarbij regelmatig draaien er voor zorgt dat de kaas een egale structuur heeft en gelijkmatig droogt

De meest malse biefstuk van het rund is gesneden uit het midden van de haas

De eikels zorgen zorgen voor de karakteristieke

Varkensbuik met zwoerd van ons eigen Gasonne varken

Een stuk vlees met veel gemarmerd vet en een buitengewone textuur

Baambrugs big varkensbout zonder been Dry-aged waarbij regelmatig draaien er voorHeerlijk mals braadstuk van de bout van het Baambrugs big, volledig uitgbeend en gevliesd (vrij van vet en zwoerd). De varkensbout is een ondergewaardeerd stuk vlees, maar op de juiste manier klaargemaakt wordt ie het meesterlijke middelpunt op uw tafel. Voedingswaarden 0,000 kJ 0,000 kcal 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g