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Oder einfach gesagt: keine fette
aber im gleichen Zuge auch feineren Klängen am Gaumen ins Schwarze
Seit Generationen ist die Familie Despagne dafür bekannt
jedoch gut strukturiert mit einer leichten Cremigkeit
Ein erfrischender Wein mit blumigen Noten und Aromen von exotischen Früchten
Essentiell 2015 Vulkan Oder einfach gesagt: keine fetteEin Champagner, der zeigt: Weniger ist oft mehr. Keine sen Spielereien, nur reiner, purer Ausdruck mutig, charaktervoll und elegant. Drei klassischen Sorten: 50 % Chardonnay, dazu je 25 % Meunier und Pinot Noir. Essentiel ist ein Brut Nature kein Zucker, kein Schnickschnack. Das Cur de Cuve wird spontan in Eichenfssern vergoren, 15 Monaten Hefelagerung. Ein Jahr Flaschengrung und danach ruht er teilweise bis zu zehn Jahre im Weinkeller damit sich
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