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légèrement trouble (non filtré)
tartare de Saint-Jacques
acidité droite qui structure l'ensemble
La Vinification — Fermentation spontanée rapide en cuve
Il en a vu passé des millésimes
Vin rosé La Solitude 2023 - Domaine de la Solitude, Côtes du Rhône saint-nicolas légèrement trouble (non filtré)Le domaine Ctes du Rhne Ros 2023 Domaine de la Solitude Le Domaine de la Solitude cultive 38 hectares Lanon Provence, proprit de la famille Lanon dont les racines remontent au XVIIe sicle. Leur Ctes du Rhne ros est un assemblage classique mditerranen (Grenache, Syrah, Mourvdre, Cinsault), pressurage direct, vinification basse temprature : un ros frais, fruit, immdiatement sduisant. Terroir & vinification Solitude. Cuve : Ctes du Rhne Ros. Millsime :