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ideal für präzises Schneiden und feine Arbeiten
Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht
Früher verwendeten Fischer ihre Funayuki auch
sorgt für eine komfortable Handhabung und optimale Balance
warum es 肥後守 (Higonokami) genannt wird
Bunka SG-2 Tsuchime Blauer Türkis Griff 170mm Griff:Westlich ideal für präzises Schneiden undBunka Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und eignen sich sowohl als Schneidemesser als auch als Gemsemesser. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und verfgen ber eine grere Klingenlnge als viele andere Messer, was das mhelose Schneiden von Gemse, Fisch und Fleisch ermglicht. Der Benutzer sollte ber fortgeschrittene Fhigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen