Clos du Moulin aux Moines, Clos de la Perrière, Bourgogne alpenwijn rijpe appel

rijpe appel

weer dat mooie rijpe fruit maar zeker niet te veel

wat caramel en nat graniet na een regenbui in de zomer

Maar deze wijn is alles behalve lomp of lodderig geworden

bij gegrild rood vlees of een grove pate

Clos du Moulin aux Moines, Clos de la Perrière, Bourgogne alpenwijn rijpe appelFijn in de neus met tonen van gele appel, citroenschil, wat marsepein, hazelnoot, natte stenen en rook. In de mond zwoel met veel mineralen, gele appel, venkel, hazelnoot. Mooie en schone afdronk, er gebeurt veel in dit glas. Lekker als aperitief, bij kip gerechten, bij coquilles gebakken met pepers en knoflook, of gewoon na een lange dag als cadeau aan jezelf.