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La macerazione
Gradazione alcolica 42
spezie e una nota alcolica ben presente
Ottimo se consumato da solo
2%) esaltatore di sapidità(acido ascorbico)
Ritterhof Lenz Cuvee Bianco cl. 75 X6 BEVANDE La macerazioneCuve da tre variet locali di uva bianca Area di coltivazione: Questi vitigni sono coltivati sulle colline soleggiate dell'Oltradige e della Bassa Atesina, ad unaltitudine compresa tra 250 e 450 metri. Vinificazione: Appena giunte in cantina, le uve sono lavorate separatamente: la spremitura avviene dopo un breve periodo di fermentazione della polpa, segue il filtraggio e la fermentazione avviene separatamente a una temperatura costante di 20 in