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Amalia Höller
die den Schwarzwald abseits der Postkarten-Klischees kulinarisch entdecken wollen
Mit Erinnerungen an Mutter und Großmutter
aber gehaltvolle Kulturgeschichte
Gemüsehobel oder Spiralschneider zubereitet
Vegan at Home - Recipes for a modern plant-based lifestyle (englisch) Alessandro Grano Amalia HöllerSolla Eirksdttir, islndische Kchin mit 40 Jahren Erfahrung in veganer Kche und fast 20 Jahren als Betreiberin von Islands beliebtestem vegetarischen Restaurant Gl, zeigt bei Phaidon 145 einfache vegane Rezepte in drei Kapiteln Basics, Alltag und Feiern: herzhaftes Vegetable Tagine, nhrendes Sweet Potato and Smokey Lentils oder eine super leichte Spicy Strawberry Pavlova. Fr alle, die ihre vegane Reise gerade beginnen oder neue Inspiration suchen.