Blue Stilton reserve Biefstuk Door gebruik te maken van

Door gebruik te maken van de eerste koude persing als productiemethode

Om ongelukken in het vliegverkeer te voorkomen worden ze gevangen

000 kcal 26

geen stress

wordt deze gezouten en in de caves aan de voet van de Combalou neergelegd om rustig te rijpen

Blue Stilton reserve Biefstuk Door gebruik te maken vanHet recept van de fameuze Stilton ("King of cheeses") uit Nottinghamshire komt van een huishoudster, Elizabeth Scarbrow, die de room van de ochtendmelk van de koeien mengde met de volle melk van de volgende ochtendmelk. Dit had als resultaat de extra romigheid die zo kenmerkend is voor de Stilton. Een vrij ruige, gerimpelde lichtbruine korst gaat gepaard met een ivoorkleurige, zeer romige zuivel (55% vet), met goed verdeelde aderen van blauwe