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Cuvée aus 100% Pinot Noir-Vieilles Vignes (40 Jahre) – komplett aus dem überragendem Jahrgang 2019
pfeffrigem Charakter und dem Duft von Kompott
Trinktemperatur: 8-10°C
Wine Enthusiast: 91 points
Lots of lift and excitement and fruit
Domaine Chassagne Cru JULIÉNAS Les Bucherats Vieilles Vignes 2019 Beaujolais Crus Cuvée aus 100% Pinot Noir-VieillesWeinpass Appellation: AOC Julinas Rebsorten: 100% Gamay Rebenalter: 55 Jahre! Terroir: Sand Ton Boden mit Granit aus der Lage: Les Bucherats. Vinification: Handlese der Trauben bei optimaler Reife, traditionelle Weinbereitung, 30% ganze Trauben 70% entrappt, Maischegrung (fr 12 Tage) mit manuellem unterheben (pigeage) des Tresterhutes, fr eine intensive und kontrollierte Extraktion, anschlieend fr 12 Monate in cuve mail ausgebaut und unfiltriert
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