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qui appelle la table
elle réalise tout sur place — du maltage à la mise en bouteille — selon une distillation « 2 fois et demie » unique
Servir autour de 13–14 °C
Nez friand de cerise fraîche
sans sucre ajouté (plus sec que la plupart des spiced)
Mount Gay Eclipse — Rhum ambré de la Barbade grece qui appelle la tableLe distillateur Mount Gay, la plus ancienne distillerie de rhum au monde (Barbade, 1703). Eclipse, cr en 1910 (lors d'une clipse totale et du passage de la comte de Halley), est son rhum signature, accessible et polyvalent. Distillation & levage Un assemblage de rhums de mlasse distills en alambic repasse et en colonne, vieilli 2 3 ans sur l'le en fts de chne blanc amricain ayant contenu du bourbon. 40 %. Dgustation Nez : vanille et banane, sur un
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