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Perfecto con panettone o zabaglione
y a continuación se afina en grandes depósitos de hormigón durante 12 meses
che all’interno della gamma realizzata da Quintodecimo sono già prodotti nella versione mono-varietale
La uva se fermenta a temperatura controlada
sempre ben gestite in ottimo equilibrio con il frutto e il corpo
pinot nero dell oltrepo pavese riserva doc poggio della buttinera 2021 travaglino W18-19-generica9 Perfecto con panettone o zabaglioneRosso rubino. Al naso spiccano intense note fruttate, in particolare di fragoline di bosco e ciliegie; seguono poi sentori di rosa canina e di spezie. Al palato morbido, peristente e di gradevole equilibrio. "Poggio della Buttinera" di Travaglino un pinot nero in purezza; le uve crescono su suoli argillosi e calcarei, con presenza di sabbia e ferro. Affinato, per un anno, in tonneaux e barriques di rovere francese, un rosso di buon corpo e
US$ 499.50
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