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la fraîcheur et la finesse
La récolte se fait à l'aube pour recevoir les raisins frais en cave suivi d'un tri manuel
les blancs et rosés seront élevés sur lies avec un bâtonnage régulier qui enrichira encore les vins en gras et en arômes
sucrée avec une belle longueur finissant sur des notes d'agrumes et de fruits a chair blanche
En cuve inox à température maitrisée entre 18° et 20°C
Saint Nicolas de Bourgueil- Langlois-Château Bas-Armagnac la fraîcheur et la finesseEn conversion Biologique CEPAGE 100% Cabernet Franc. VINIFICATION Soucieuse du dveloppement durable, la Maison est lune des premires obtenir le Label Terras Vitis en 2000. Elle exploite ses vignes dans le plus grand respect de lenvironnement, elle privilgie les mthodes naturelles. En 2017, le Domaine est pass en conversion en agriculture Biologique. La vinification est ralise par macration parcellaire pendant 4 6 semaines en petites cuves