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Inox 304 18/10 de 12
Estáequipado con un micrófono integrado que permite el control por voz y la interacción con los Chefs Corporativos de UNOX para recibir asistencia de cocina directamente a través del panel interactivo
Mesa fría refrigerada MR 41
la taza monolítica asegura la máxima higiene incluso cuando se utiliza leche cruda y el nuevo diseño del transportador permite manipular mezclas con viscosidades distintas
a la vez que permite una visibilidad total para controlar los alimentos durante el proceso de cocción sin la molestia de abrir y cerrar el domo de la parrilla
HJX-PRO-M120-WT JOSPER Horno Brasa con atemperador y mesa para 120 comensales Conservador Inox 304 18/10 de 12Josper es una elegante combinacion entre una parrilla y un horno en una sola maquina. Trabaja 100% con carbon vegetal, tiene un diseno unico de barbacoa cerrada, con diferentes niveles de braseado, un sistema de puerta frontal, agil y robusta, de facil manejo y control de temperatura por un sistema de tiros. Modelo PRO con atemperador y mesa Horno: 916 x 1091 x 774 mm Parrilla: 510 x 760 mm 120 Comensales Altura recomendada de instalacin: 65 cm
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