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Esposizione e altimetria Nord-est
No filtrazione
5000 piante per ettaro
Denominazione Doc Montefalco Bianco
Età delle viti 80 anni Sistema di allevamento Spalliera
Irpinia Fiano metodo ancestrale Esposizione e altimetria Nord-estDenominazione Dop Irpinia Fiano Annata 2019 Paese Italia Regione Campania Vitigno Fiano Et delle viti 10 anni Sistema di allevamento Controspalliera e Guyot, 2500 piante per ettaro. Uve 100% di propriet Tipologia di terreno Roccioso, argilloso. Esposizione e altimetria Nord est, sud est, 500 650 metri s. l. m. Vinificazione Criomacerazione e pressatura soffice (24 ore). Fermentazione con lieviti autoctoni in vasche di acciaio inox a temperatura
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