un refinado Vino Espumoso de Calidad con un sorbo fresco
con una estructura sólida y larga persistencia
el mosto se fermenta en cubas de acero a temperatura controlada
Excelente cuando se combina con arrosticini de Abruzzo
tan decidido como aterciopelado
sicilia perricone doc ribeca 2019 firriato w8-9-sconto20 un refinado Vino Espumoso deEl color del rub es oscuro y profundo a la vista. Complejo en nariz, se abre con notas de mora, ciruela y guinda, antes de pasar a notas de bayas de enebro, regaliz, jengibre y clavo. El sabor es envolvente y suntuoso, enrgico y bien equilibrado, pleno y con excelente persistencia. El trabajo de dcadas dedicado a la recuperacin integral de una variedad de vid antigua, como la perricona, ha dado lugar a la "Ribeca", producida por Firriato en la finca