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sale e affumicatura
La salatura a secco dura ben 10 giorni
il più piccolo e più magro si trasforma in Fiocchetto
Il Ciù Ciù Piceno Bacchus è un Rosso Piceno proveniente dai vitigni della provincia di Macerata
Il salame spalmabile lo facciamo con un mix di carne di spalla
Caciotta di mucca Scegli il peso desiderato:2 kg forma intera sale e affumicaturaLa Caciotta un formaggio dal gusto dolce, dalla pasta compatta e dal sapore e aromi tipici. In cucina il formaggio caciotta perfetto per un utilizzo quotidiano, come aperitivo o come un semplicissimo ma gustoso secondo, altrimenti come ingrediente per tortini di formaggi o per squisiti crostini.
US$ 214.33
US$ 55.00