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Y es más fácil de afilar que otros aceros inoxidables
pero al igual que otros cuchillos de Saiun es muy filoso y fuerte
La historia de Tojiro comenzó en 1955 con la producción de cuchillos para frutas
Descubre la excelencia artesanal de Yasuda Cutlery
El mango en madera de hierro (iron wood)
CH016 Cuchillo Japonés Wa-Santoku Acabado Nashiji Gingami3 Zenpou 16.5cm Y es más fácil deMarca : ZenpouMaterial : Acero Gingami3 Dureza : 61 HRC aprox. Longitud : Hoja 16. 5cm , Total 30cm aprox. Peso : 120grs aprox. Grosor del Lomo : 1. 9mm aprox. Mango : Madera de nogalTipo de cuchillo : Wa Santoku (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Cuchillo Santoku de acero Gingami3 hecho por artesanos en la regin de Tosa (sur de Japn). Gingami#3 es el mejor acero inoxidable de Hitachi Metals. El cuchillo de Gingami3 es probablemente ms filoso que el
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