Normande Welk stuk:Contrefilet - 350g We bieden mergpijp in ringetjes

We bieden mergpijp in ringetjes aan

zonder vlammen

Dit gerecht combineert premium filet pur met een rijke

knoflook en andere kruiden

Dus voeg dit bijzondere stuk aan je verzameling toe en maak een statement in je huis met Wünder's creatieve meesterwerk

Normande Welk stuk:Contrefilet - 350g We bieden mergpijp in ringetjesDit ras is een beetje vergelijkbaar met het West Vlaams rood rund, maar het heeft vaak iets meer intramusculair vet, waardoor het vlees romiger is. We kopen deze runderen aan bij een kleine coperatie in Nomandi, de streek van de calvados en de cider. Ook deze dieren worden zowel voor het vlees als voor melk gebruikt. Die melk dient meestal om er de livarot en camembertkaas mee te maken. Daarom zijn deze runderen ook wat ouder, zo'n zes zeven jaar; De