Moulin des Costes, Domaine Bunan Loire La minéralité est très présente

La minéralité est très présente

Entrecôte grillée

épicée et vanillée

notes mentholées

Longue macération

Moulin des Costes, Domaine Bunan Loire La minéralité est très présenteBandol Vin Biologique CEPAGE 70% Mourvdre, 20% Grenache, 10% Syrah. VINIFICATION levage Traditionnel en foudres et en barriques. Vendanges grappes en totalit, Cuvaison de 15 jours pour le Grenache, de 21 jours pour le Mourvdre. Fermentation temprature contrle. Longue macration en cuve bois tronc conique. DEGUSTATION Au nez il dvoile des armes de cassis et de cuir. En bouche il se montre onctueux et suave, tay par des tanins fins et bien intgrs, et