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Le choix de la culture biologique s’impose très vite
il rencontre Bernard Pontonnier qui l’aide à mieux comprendre cette méthode de vinification
avec des notes minérales évoquant la pierre à fusil
Joseph Krug
culture et gastronomie
Loulou Pn&pg - 2022 - 75cL Millésime_2015 Le choix de la cultureProducteur: Julien Meyer Rgion: Alsace Cpages: Pinot Noir et Pinot Gris Millsime: 2022 Couleur: Rouge Quantit: 75cL Robe rubis claire, lgrement trouble, avec une intensit lgre, entre rouge et ros. Le nez est frais et expressif, sur les petits fruits rouges (fraise, framboise), avec une touche lgrement sauvage. laration, apparaissent des notes plus pices et une lgre nuance fume. La bouche souvre sur une attaque souple et vive, avec une belle fracheur.
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