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Un’espressione coerente e affidabile dello stile di Château de l’Hyvernière
dove la tradizione si incontra in questo caso con le uve internazionali del cabernet sauvignon
le Scaccomatto est un véritable coup de maître
Da provare su delle uova al tegamino con asparagi
con merlot e sangiovese
langhe barbera doc bompe 2024 borgogno W4547_sconto30 Un’espressione coerente e affidabile delloRosso rubino con riflessi violacei alla vista. Allolfattiva le nette note di frutti di bosco maturi sono seguite da nuance tostate e affumicate. Il sorso netto e verticale, caratterizzato da una bella salinit e da una lunga persistenza. Ci arriva dalle colline pi alte di Alba, da una zona storicamente vocata alla coltivazione di uve barbera. Il Langhe Barbera DOC Bomp di Borgogno figlio di una fermentazione spontanea in vasche di cemento, seguita da
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