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duro y tiene una forma de filo llamada Hamaguri(almeja)
Mantengalo limpio y seco despues de su uso para evitar que se oxide
por lo que es un material ideal para los cuchillos de cocina
El mango está hecho de madera de Pakka
Proveniente de una distinguida familia de herreros y certificado por el gobierno japonés como artesano tradicional
CH011 Cuchillo Japonés Nakiri Acabado Nashiji Gingami3 Zenpou 16.5cm duro y tiene una formaMarca : Zenpou Material : Acero Gingami3 Dureza : 61 HRC aprox. Longitud : Hoja 16. 5cm , Total 28cm aprox. Peso : 210grs aprox. Grosor del Lomo : 2mm aprox. Mango : Madera de Pakka marrn Tipo de cuchillo : Nakiri (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Cuchillo Nakiri de acero Gingami3 hecho por artesanos en la regin de Tosa (sur de Japn). Gingami#3 es el mejor acero inoxidable de Hitachi Metals. El cuchillo de Gingami3 es probablemente ms filoso que el
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