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Lassen Sie sich verwöhnen
Fischgerichte und Saucen
Deutschland
das kann passieren
Nach der Ernte werden die roten Pfefferkörner vorsichtig ausgebreitet und in der Sonne getrocknet bis sie runzelig sind
Roter langer Pfeffer Wildsammlung NEU im Sortiment Lassen Sie sich verwöhnenBeschreibung Der Lange Pfeffer, oder auch Stangenpfeffer genannt, sieht aus wie Weidenktzchen oder die Wrschtl der Birken im Frhjahr, nur dunkler. Der rote lange Pfeffer braucht ganz bestimmte Voraussetzungen, damit er sein schnes rotes Aussehen, auch nach der Trocknungsphase, beibehlt. Der Zeitpunkt der Reife ist sehr wichtig sowie hohe Temperaturen und intensive Sonnenbestrahlung, nicht nur deswegen ist er eine ganz besondere Raritt, auch, weil er
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