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sur l'orange amère
cacao et pointe de poivre
Bouche : sur les fruits
légumes rôtis ou cuisine végétale soignée
Un rhum agricole de pur jus de canne
Toshimori « Sakehitosuji » — Saké Junmaishu (riz Omachi) Titre:Default Title sur l'orange amèreLa brasserie Fonde en 1868 Akaiwa (prfecture d'Okayama), Toshimori Shuzo est la grande spcialiste du riz Omachi, varit ancienne qu'elle a sauve de l'oubli ds les annes 1970 en convainquant les paysans de la cultiver sans produits chimiques. L'laboration La gamme Sakehitosuji ( une voie, le sak ) clbre l'Omachi. Ce Junmaishu en exprime le caractre charnu et terrien, dans un style sec et gastronomique. Dgustation Nez : riz, crales, notes minrales.
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