Vecchio Samperi Perpetuo | Marco de Bartoli oddero regalando una complessità che evolve

regalando una complessità che evolve magnificamente nel tempo

Riposa 12 mesi in barriques francesi (al 50% nuove) per guadagnare complessità

Il protocollo in cantina è rigoroso e immutabile: fermentazione in acciaio con lunghe macerazioni sulle bucce di circa 30 giorni e un lento invecchiamento di 36 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia

gestisce una piccolissima realtà artigianale di appena 1

Questo vino nasce da vigneti situati tra i 300 e i 550 metri di altitudine

Vecchio Samperi Perpetuo | Marco de Bartoli oddero regalando una complessità che evolveIl Vecchio Samperi il vino che ha restituito dignit e prestigio al territorio di Marsala, riportando in vita l'antico metodo di produzione dei padri, prima dell'avvento dell'industria del vino fortificato. Prodotto con uve Grillo in purezza provenienti dalla storica Contrada Samperi, questo vino non viene addizionato di alcol (fortificato), ma raggiunge la sua naturale gradazione e complessit attraverso il metodo perpetuo. Il cuore di questo vino