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avec un profil plus vivant qu’aseptisé
Pinot Auxerrois) sur terroirs granitiques et schisteux de la vallée de la Villé
sortant directement de la colonne créole Savalle calibrée pour cet assemblage
avec une belle fraîcheur finale malgré la richesse aromatique
Douceur de Bulles reprend l'assemblage emblématique du domaine — Pinot Noir
Vin rouge Jocundaz 2021 - Simian, Côtes du Rhône clos-de-jerminy avec un profil plus vivantLe domaine Jocundaz 2021 Chteau Simian Chteau Simian conduit l'ensemble de son domaine en biodynamie certifie Demeter dans le Vaucluse, depuis les Ctes du Rhne jusqu'aux Chteauneuf du Pape. Jocundaz 2021 est la cuve rouge d'entre de gamme du chteau, issu de grenache et syrah sur les argilo sableux et galets rouls du Rhne mridional, vinifi sans filtration pour prserver toute la matire et le caractre mditerranen. Un millsime 2021 qui exprime finesse et
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